[쿠킹 아트]
장미 티라미수
딸기의 계절이 돌아왔다! 새콤달콤 비타민 가득한 딸기는 아이들이 좋아하는 과일 중 하나이다. 이번 호에서는 딸기를 이용해 활짝 핀 장미꽃 티라미수를 표현해 보았다. 간단한 식재료로 근사한 작품이 탄생하는 쿠킹아트! 교사와 아이가 함께 도전해 보자.
장미 티라미수 
활동목표
1 다양한 재료를 쌓아 지층 화분을 만든다.
2 꽃봉오리에 대해 안다. 활동재료
딸기 4개, 통밀 쿠키, 초콜릿 쿠키, 버터, 생크림 300g, 크림치즈 200g, 설탕, 밀대, 이쑤시개, 밀대, 투명 컵 3개 
활동방법
1 통밀 쿠키를 밀대로 민 뒤 실온에서 녹인 버터와 함께 섞는다.
2 1을 3개의 투명 컵에 나눠 담는다. 3 딸기를 작게 잘라 2에 올린다.
4 생크림에 약간의 설탕을 넣고 휘핑 한 뒤 크림치즈를 섞어 3에 올린다.
5 초콜릿 쿠키를 밀대로 민 뒤 4에 올리고, 냉장고에서 30분 이상 차갑게 굳힌다. 6 딸기를 사선 방향으로 층을 내듯 자르고 이쑤시개에 끼워 5에 꽂는다. TIP. 안전을 위해 칼은 교사가 사용하도록 한다. |
글｜최인영(한국영재지도자교육협회연구진, 이화여대 아동가족학 박사)
지도｜김희영 교수(한국영재지도자교육협회장)
에디터｜EK(주)_월간유아 김보연
